Top 30 đặc sản Đà Lạt trứ danh thành phố ngàn hoa không thể bỏ qua

 

Xứ ngàn hoa là thiên đường của những sản vật và món ăn độc đáo. Nếu du lịch Đà Lạt mà không thưởng thức và lựa chọn một vài loại đặc sản mang về làm quà cho người thân, bạn bè thì quả là thiếu sót lớn. Dưới đây là gợi ý danh sách những đặc sản Đà Lạt nức danh xứ ngàn hoa mà bạn không thể bỏ qua! 

 

1. Bánh ướt lòng gà - món ăn đặc sản Đà Lạt trứ danh phải thử

Nhắc đến đặc sản Đà Lạt món ăn thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh ướt lòng gà. Một tô bánh ướt lòng gà đúng chuẩn nhất định phải có: bánh ướt nóng hổi, lòng heo, thịt gà xé, trứng gà non, rau thơm, hành phi, hành tây. Tất cả được trộn đều cùng với thứ nước mắm chua ngọt thần thánh, tạo nên món ăn bắt mắt và ngon miệng.  

Để thưởng thức bánh ướt lòng gà Đà Lạt đúng chuẩn, bạn có thể ghé:

• Bánh ướt lòng gà Thảo: 09 Đồng Tâm, Phường 4, TP. Đà Lạt
• Bánh ướt lòng gà Long: 202 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP. Đà Lạt
• Bánh ướt lòng gà Bếp Đà Lạt: 10 Phan Bội Châu, Phường 1 và 89 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, TP. Đà Lạt

 

2. Bánh mì xíu mại 

 

Bánh mì xíu mại cũng là một trong những món ăn đặc sản ở Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích. Giữa tiết trời se lạnh, được thưởng thức phần bánh mì xíu mại nóng hổi là trải nghiệm khó quên với du khách khi ghé xứ ngàn hoa. 

Sự kết hợp giữa bánh mì giòn rụm cùng bát xíu mại đậm đà, thơm béo mang đến một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Nước dùng xíu mại được hầm từ xương heo nên có vị ngọt thanh, viên xíu mại to tròn, được tẩm ướp vừa miệng. Nếu muốn kích thích vị giác, bạn có thể thêm chút sa tế cay cay vào bát nước dùng trước khi thưởng thức.

3. Bánh căn

Đến xứ ngàn hoa, bạn có thể tìm thấy quán bánh căn ở bất cứ ngõ ngách, con phố nào. Món ăn đặc sản Đà Lạt này được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh căn nóng hổi, giòn giòn, kèm nước sốt xíu mại thơm ngậy đủ “đánh gục” bất cứ thực khách khó tính nào. 

Bánh căn Đà Lạt có nhiều loại nhân như: trứng cút, trứng gà, hải sản, gà mực, gà, bò… tùy theo khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn. Ăn kèm bánh căn là rau sống, dưa chua và không thể thiếu bát xíu mại thơm béo. 

4. Lẩu - đặc sản Đà Lạt ngon hết nấc, hợp thời tiết

Nếu có ai hỏi rằng, đặc sản Đà Lạt là gì thì chắc chắn người dân nơi đây chẳng cần phải suy nghĩ mà sẽ trả lời ngay là lẩu. Giữa tiết trời se lạnh của xứ ngàn hoa, được ngồi bên nồi lẩu bốc nghi ngút khói, húp miếng nước lẩu nóng hổi thì còn gì ấm bụng hơn. 

Đà Lạt có vô vàn món lẩu khác nhau, nhưng muốn cảm nhận được hết tinh hoa ẩm thực xứ sương mù thì nhất định không được bỏ qua những món lẩu ngon trứ danh dưới đây!

4.1. Lẩu gà lá é

Đứng đầu trong danh sách các món lẩu đặc sản Đà Lạt chắc chắn phải là lẩu gà lá é. Thịt gà mềm ngọt, lá é nhúng nước lẩu nóng làm dậy vị the the, bùi bùi, ăn cùng măng củ giòn, nấm tươi ngọt đủ làm thực khách “xiêu lòng”. Nước lẩu gà lá é có vị ngọt thanh, dậy mùi thơm đặc trưng của lá é, quyện chút cay cay của sả, cực kỳ thích hợp với tiết trời se lạnh của Đà Lạt. 

 

4.2. Lẩu bò

 

Thêm một món lẩu đặc sản của Đà Lạt mà thực khách không thể bỏ qua là lẩu bò. Nước dùng lẩu được ninh từ xương bò với vị ngọt thanh cùng màu vàng đặc trưng. Topping ăn kèm gồm bắp bò, nạm bò, gân bò, đuôi bò… cùng nhiều loại rau sống tươi ngon.

Điểm nhấn của lẩu bò Đà Lạt nằm ở phần nước chấm chao vô cùng lạ miệng. Nồi lẩu đầy đặn, thịt bò mềm ngọt, thái miếng vừa ăn, tự tin có thể làm “xiêu lòng” ngay cả những vị khách khó tính nhất. 

 

4.3. Lẩu cá tầm

 

Lẩu cá tầm là món ăn đặc sản Đà Lạt nằm trong danh sách “nhất định phải thử” khi đến xứ ngàn hoa. Sức hấp dẫn của món lẩu này nằm ở phần nước dùng chua chua, ngọt ngọt, cay cay, hòa quyện với thịt cá tầm thơm ngon, dai dai vô cùng hấp dẫn.

Lẩu cá tầm đúng chuẩn phải được ăn kèm với bún tươi, rau nhút, nấm kim châm, rau muống bào sợi, hoa chuối. Giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt, được húp miếng nước lẩu nóng hổi, gắp miếng cá tầm trắng thơm rồi nhúng thật đẫm vào bát nước chấm thần thánh thì còn gì hạnh phúc hơn. 

 

4.4. Lẩu mực

 

Lẩu mực là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực “săn lùng” trong chuyến du lịch đến xứ ngàn hoa. Một phần lẩu mực gồm tôm càng xanh, thịt bò, cá biển, thủy hải sản và đặc biệt là không thể thiếu phần mực tươi dày thịt. Tinh túy của món ăn đặc sản Đà Lạt này nằm ở nồi nước lẩu chua, mặn, ngọt được nêm nếm đậm đà, phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách. 

5. Ốc nhồi thịt 

Danh sách món ăn đặc sản Đà Lạt chắc chắn không thể thiếu ốc nhồi thịt. Ốc bươu nhồi thịt ở đây đặc trưng với hình ảnh chiếc thố to chất đầy ốc, đặt trên bếp than đỏ lửa để ốc luôn nóng hổi. 

Những con ốc được chọn vừa như nhau, sau khi được làm sạch sẽ nhồi cùng thịt, tẩm ướp với gia vị để tạo hương vị thơm ngon, bắt miệng và cuối cùng là mang đi hấp. Linh hồn của món ăn này có lẽ nằm ở phần nước chấm chua chua, ngọt ngọt thần thánh. Ăn kèm còn có rau thơm, chuối chát để giải ngấy. 

 

6. Nem nướng Đà Lạt

 

Nem nướng là “ứng cử viên sáng giá” nằm trong TOP các món ăn đặc sản Đà Lạt được lòng thực khách nhất. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi vắt vào chiếc đũa và được nướng trên bếp than hồng.

Một suất nem nướng Đà Lạt đúng chuẩn nhất định phải có phần nem nóng hổi, thơm béo, bánh tráng phơi sương, rau xà lách, hẹ, rau thơm và không thể thiếu bát nước chấm được làm từ đậu tương lên men, sền sệt và có màu vàng đặc trưng.  

7. Gà nướng sốt tiêu xanh

Gà nướng sốt tiêu xanh là đặc sản Đà Lạt đang “làm mưa làm gió” và được nhiều tín đồ ẩm thực “săn lùng”. Gà được nướng mềm trong từng thớ thịt, lớp da bên ngoài vàng ươm vô cùng bắt mắt. Hòa quyện cùng thịt gà là nước sốt tiêu xanh đậm đà, cay the nhẹ kích thích vị giác vô cùng. 

Đặc biệt, trong phần gà nướng còn có cà rốt, khoai tây và nấm. Khi thưởng thức bạn chỉ cần dùng găng tay xé nhỏ từng miếng gà, sau đó chấm vào nước sốt đậm đà, kèm thêm miếng khoai tây. Tất cả hương vị được hòa quyện cùng nhau tạo nên món ăn “ngon nuốt lưỡi”.

 

8. Gà nướng cơm lam

 

Gà nướng cơm lam là món ăn đặc sản ở Đà Lạt vô cùng nổi tiếng và khiến nhiều thực khách “xiêu lòng”. Gạo nếp hương được nấu chín trong ống tre với lớp bên ngoài cháy xém giòn tan, bên trong thơm dẻo.

Cơm lam ăn với muối mừng đã ngon, nay có thêm combo gà nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà thì thật là “cực phẩm”. Gà nướng thường là gà đồi nên thịt dai mềm, ít mỡ. Món ăn nức danh này chắc chắn sẽ khiến bạn phải “ngất ngây”.

9. Mì Quảng hương vị Đà Lạt

Nếu chưa biết đặc sản Đà Lạt có gì thì sao không thử thưởng thức mì Quảng. Khác với món ăn chính gốc ở Quảng Nam, mì Quảng ở xứ ngàn hoa có nước dùng sánh vàng, sợi mì vàng, rắc thêm đậu phộng rang và bánh đa nướng. 

Nước dùng thường chỉ nấu với giò heo, sườn heo và ba rọi nhưng có vị ngọt thanh đặc trưng. Khi ăn kết hợp cùng rau thái nhỏ, đậu phộng rang nên thực khách không bị cảm thấy quá ngấy. 

 

10. Cafe - thức uống mang hơi thở xứ sở ngàn hoa

 

Đà Lạt được xem là thủ phủ của nhiều thương hiệu cà phê thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn là fan cứng của thức uống này thì đến Đà Lạt nhất định phải thưởng thức ly cafe để cảm nhận hương vị thơm ngon, đặc trưng của vùng cao Tây Nguyên. 

11. Các món ăn vặt đặc sản Đà Lạt hấp dẫn thực khách

Có thể nói rằng, Đà Lạt là thiên đường của các món ăn vặt, bạn có thể tìm thấy bất cứ món ăn nhẹ nào để lót bụng ở mọi con đường, ngõ hẻm của xứ ngàn hoa. Dưới đây là gợi ý một số món ăn vặt ngon có tiếng tại Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua. 

11.1. Bánh tráng nướng

Đứng đầu danh sách các món ăn vặt đặc sản Đà Lạt chắc chắn phải là bánh tráng nướng. Bánh tráng được nướng chín thơm lừng trên bếp than hồng đỏ rực. Vỏ bánh giòn rụm, cắn vào kêu “rôm rốp”, kết hợp cùng nhiều topping hấp dẫn như: xúc xích, chà bông mặn mặn, trứng gà béo ngậy, thêm chút tương ớt cay cay. Tất cả hòa quyện tạo nên món bánh tráng nướng Đà Lạt trứ danh mà khó nơi nào có được. 

 

11.2. Kem bơ

 

Kem bơ béo ngậy là món ăn vặt được số đông du khách đến Đà Lạt tìm kiếm để thưởng thức. Đặc biệt, trời càng lạnh thì ăn kem lại càng thích. Món ăn đặc sản Đà Lạt ngon “quên lối về” này được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, hòa cùng sữa đặc ngọt lịm.

Kem dẻo mịn, hậu vị thanh nhẹ không hề nhẫn đắng. Sốt bơ sánh mịn thơm bùi, kết hợp cùng nhiều loại topping vô cùng hấp dẫn. 

 

11.3. Chè Đà Lạt

 

Ngoài các món đặc sản Đà Lạt như kem bơ, bánh tráng nướng thì chè cũng là món ăn vặt để lại nhiều dư vị khó quên trong lòng du khách. Xứ ngàn hoa nổi tiếng với nhiều món chè hấp dẫn như: chè cung đình, chè nóng, chè thái, chè chuối nướng, chè cốm, chè khoai môn, chè bắp… Món nào cũng đều thơm ngon, vị ngọt thanh, thực khách có thể ăn nhiều mà không sợ ngán. 

11.4. Bắp nướng, khoai nướng

Bắp nướng, khoai nướng là món ăn vặt Đà Lạt về đêm mà bạn không thể bỏ qua. Mặc dù là món ăn dân dã, bình dân nhưng lại đắt khách vô cùng.

Bắp nướng Đà Lạt thơm nức, từng hạt dẻo mịn, được nướng trên bếp than vàng ươm bên ngoài. Còn khoai nước dẻo có vị ngọt thanh. Trong tiết trời se lạnh xứ ngàn ha, được ngồi cạnh lò than, hít hà mùi thơm khoai nướng, bắp nướng thì còn gì thú vị hơn. 

 

12. Đồ nướng Đà Lạt

 

Nhắc đến đặc sản Đà Lạt thì làm sao có thể bỏ qua những món nướng xì xèo ngon “nhức nách”. Các quán nướng ở Đà Lạt nhiều vô số kể, tại đây bạn có thể lấp đầy chiếc bụng đói của mình với nhiều món nướng ngon trứ danh như: heo nướng, gà nướng, hải sản nướng, bò nướng. Đặc biệt, xứ ngàn hoa cũng có nhiều quán bán đồ nướng Hàn Quốc ngon xuất sắc, rất đáng để bạn thưởng thức. 

13. Sữa đậu nành thơm ngon, nóng hổi gây xao xuyến

Những quán sữa đậu nành nóng hổi về đêm đã trở thành một nét văn hóa rất riêng của thành phố “sương lạnh”. Tưởng chừng như đơn giản, nhưng sữa đậu nành lại được xem là một trong những thức uống đặc sản Đà Lạt. 

Đêm ở xứ ngàn hoa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những gánh sữa đậu nành nóng hổi ở các con phố hoặc chợ đêm. Thức uống mộc mạc nhưng nhâm nhi ở xứ ngàn hoa lại trở nên thơm ngon đến lạ. Bất cứ lúc nào cần chút hơi ấm cho cơ thể, bạn có thể mua ngay một ly sữa đậu nóng, ăn kèm với bánh ngọt, cảm giác thật sự “phê” luôn đấy.

Sữa đậu nành nóng hổi ăn kèm với bánh ngọt (Ảnh: Sưu tầm)

14. Cơm niêu Đà Lạt

Cơm niêu là một trong các món ăn đặc sản ở Đà Lạt cực kỳ nổi tiếng. Cơm được đựng trong chiếc niêu đất nhỏ để giữ được độ nóng lâu hơn, một mặt xém vàng, giòn rụm. Cơm niêu được thưởng thức với nhiều món ăn mặn như: kho quẹt, cá kho tộ, thịt kho trứng, canh chua cá bớp… Trưa Đà Lạt chưa biết ăn gì thì hãy ghé ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức cơm niêu trứ danh:

• Cơm niêu Fresh Đà Lạt: 90B Vạn Thành, Phường 5, TP. Đà Lạt
• Cơm niêu Đà Lạt Hương Việt: 43 Sương Nguyệt Ánh, Phường 9, TP. Đà Lạt
• Cơm niêu Như Ngọc: 1/18 Hồ Tùng Mậu, Phường 3, TP. Đà Lạt

15. Hồng treo gió - đặc sản Đà Lạt làm quà nổi tiếng

Đến Đà Lạt nếu chưa biết mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè thì hãy lựa chọn hồng treo gió. Không chỉ có vị ngon ngọt tự nhiên mà hồng treo gió Đà Lạt còn vô cùng bắt mắt bởi màu sắc óng ả của hồng khô tự nhiên, màu mật chảy vàng óng ánh. Loại đặc sản thơm ngon này cực kỳ thích hợp để mua về làm quà cho người thân, bạn bè. 

 

16. Các loại mứt củ quả 

 

Nhắc đến đặc sản Đà Lạt mua về làm quà thì chắc chắn không thể bỏ qua các loại mứt thơm ngon, đẹp mắt. Trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến mứt atiso, mứt dâu tây, mứt dâu tắm, mứt hồng dẻo, mứt mận, mứt cà chua bi… Để mua các loại mứt đặc sản Đà Lạt về làm quà, bạn có thể ghé:17. Rượu vang đặc biệt thương hiệu Đà Lạt

Rượu vang là loại rượu đặc sản Đà Lạt vô cùng nổi tiếng. Rượu được sản xuất theo dây chuyền khép kín, được quản lý nghiêm ngặt. Hương vị thơm ngon, dịu nhẹ. Rượu vang Đà Lạt đã có chỗ đứng riêng trên thị trường, không chỉ cung ứng trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài.

 

18. Dâu tây - trái cây đặc sản Đà Lạt được yêu thích

 

Có một thứ đặc sản của xứ ngàn hoa mà du khách khi đặt chân đến đây đều muốn nếm thử vị chua, ngọt, thanh mát của loại quả đỏ mọng nước – đó là dâu tây. Vườn dâu Đà Lạt vô cùng nhiều, du khách có thể tham quan, thưởng thức và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. 

Mùa dâu tây ở Đà Lạt bắt đầu từ tháng 11 đến cuối tháng 4 năm sau. Quả dâu lớn, tươi ngon, mọng nước, khi ăn có vị thanh ngọt đậm. Đặc biệt, các vườn dâu ở xứ ngàn hoa đều ứng dụng công nghệ thủy canh nên đảm bảo độ sạch và an toàn. 19. Trà Bảo Lộc

Nhắc đến trà đặc sản Đà Lạt thì không thể bỏ qua trà Bảo Lộc. Đặt chân đến vùng đất Bảo Lộc, Lâm Đồng, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những đồi chè bát ngát. Trà tại đây có hương thơm tự nhiên, uống vào chan chát nhưng lại có vị ngọt hậu về sau vô cùng độc đáo. 

 

20. Đà Lạt có đặc sản gì làm quà? Bông Atiso sấy khô

 

Bông Atiso sấy khô là đặc sản làm quà được nhiều người yêu thích. Sau khi được thu hái, bông Atiso được sấy khô, đóng gói đúng quy trình để đảm bảo giữ nguyên chất lượng, dễ dàng bảo quản 

Với nhiều công dụng như: thông nhuận trường, mát gan, giảm đường máu, hạ cholesterol, giúp ngủ ngon, trà bông Atiso sấy khô là món quà đặc sản Đà Lạt cực kỳ tốt cho sức khỏe. 

21. Quà lưu niệm Đà Lạt

Quà lưu niệm ở Đà Lạt nhiều không kể xiết với đủ thể loại và mẫu mã. Dạo quanh một vòng chợ Đà Lạt là bạn đã có thể chọn được cho mình hàng tá món quà nhỏ xinh về làm quà cho gia đình, bạn bè. Dưới đây là gợi ý một số quà đặc sản Đà Lạt để làm lưu niệm vô cùng thích hợp!

21.1. Đồ len

Những món quà bằng đồ len được nhiều du khách lựa chọn khi đến xứ ngàn hoa. Đến đây, bạn dễ dàng tìm mua rất nhiều áo len, găng tay, khăn choàng, tất, mũ bằng len vô cùng tinh tế, đẹp mắt. 

 

21.2. Hoa khô 

 

Hoa khô Đà Lạt hay “hoa bất tử” là món quà lưu niệm độc đáo mà bạn có thể mua về dành tặng người thân. Loại hoa này sở hữu màu sắc rực rỡ không khác gì hoa thật. Bạn có thể tìm mua các giỏ hoa, lẵng hoa khô được cắm vô cùng khéo léo, tinh tế. Dưới đây là gợi ý một số địa chỉ uy tín:21.3. Đồ thổ cẩm Đà Lạt nhiều màu sắc

Đồ thổ cẩm tại xứ ngàn hoa vô cùng đa dạng về mẫu mã, màu sắc. Du khách có thể lựa chọn ví, túi, thảm, khăn choàng, quần áo… với mức giá chỉ từ 10.000 VNĐ tùy mẫu. Đây là món quà ý nghĩa để dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Đà Lạt. 

 

21.4. Sen đá, xương rồng - đặc sản Đà Lạt mua làm quà ý nghĩa

 

Được ưu ái cho khí hậu trong lành, sen đá, xương rồng tại Đà Lạt phát triển tốt và có hình dạng vô cùng đẹp mắt. Bạn có thể tìm mua đủ loại màu sắc của sen đá như: xanh biển, tím, hồng, xanh lá… cùng các loại xương rồng để về làm quà cho người thân, bạn bè. 

Tọa lạc ở vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố và trên đảo Hòn Tre, Vinpearl Nha Trang mang đến chuỗi khách sạn, resort đẳng cấp, sang trọng, đáp ứng mọi nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn của du khách. Các phòng nghỉ tại Vinpearl Nha Trang được trang bị đầy đủ tiện nghi, cùng với đó là nhiều dịch vụ và tiện ích cao cấp như: sân golf, nhà hàng ẩm thực, hồ bơi ngoài trời, spa làm đẹp…