h1

Top 13 món ăn đặc sản Kiên Giang nổi tiếng xa gần
Bạn đang chuẩn bị có một chuyến du lịch tới Kiên Giang, tuy nhiên vì đây là lần đầu trải nghiệm và bạn chưa biết ở đây có món đặc sản nào ngon? Khám phá ngay 13 món đặc sản của Kiên Giang nổi tiếng ngay nhé!

1.1. Cà xỉu – món ăn đặc sản Hà Tiên Kiên Giang
Địa chỉ: các quán ăn và nhà hàng đặc sản ở Kiên Giang.

Cà xỉu là một trong những món đặc sản có 1-0-2 ở vùng Hà Tiên, Kiên Giang. Món ăn này ban đầu nhìn có vẻ giống món châu chấu xào của miền Bắc, tuy nhiên thực chất đây là một loại hải sản nước mặn chỉ có ở Kiên Giang. Con cà xỉu sẽ được đánh bắt ngay trong ngày, sở chế thật sạch và mang đi xào cùng muối, tỏi và nhiều loại gia vị khác. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần tách lớp vỏ bên ngoài, chỉ ăn phần thịt ngon ngọt bên trong.

1.2. Bánh ống lá dứa – món ăn vặt Kiên Giang thơm ngon, hấp dẫn
Địa chỉ: khu du lịch Thạch Động và những khu chợ đêm ở Kiên Giang
Món đặc sản Kiên Giang bánh ống lá dứa
Món đặc sản Kiên Giang bánh ống lá dứa được cuốn trong lá chuối được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc sản bánh ống lá dứa có nguồn gốc từ người đồng bào dân tộc Khmer và là món ăn vặt quen thuộc ở Kiên Giang. Món bánh thơm ngon với các nguyên liệu gồm gạo nếp, lá dứa, dừa nạo và vừng. Bánh sẽ được hấp trong một khoảng thời gian nhất định. Thành phẩm món bánh thơm ngon, có màu xanh của lá dứa, thơm lừng của dừa và gạo nếp vừa độ chín tới.

1.3. Đặc sản Kiên Giang lẩu cá nhám giàu chua thanh, không tanh
Địa chỉ: khu du lịch Mũi Nai và Núi Đèn, quán ăn Hương Biển

Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu là món đặc sản giao thoa giữa phong cách ẩm thực Kinh và Khmer. Món lẩu độc đáo với phần nước dùng chua thanh dùng nước cốt chanh với nhiều nguyên liệu như: cá nhám giàu cắt khúc, bạc hà, giá, dứa, cà chua, bắp cải, măng tươi,… ăn kèm bún trắng và nước mắm ớt. Bất cứ ai thưởng thức cũng đều cảm thấy say mê với hương vị độc đáo của món ăn này.

1.4. Gỏi cá trích – đặc sản Kiên Giang cực nịnh miệng
Địa chỉ: nhà hàng cơm Bắc 123, quán ăn Cây Bàng, quán ăn Hồng Hải

Gỏi cá trích chắc hẳn là cái tên không còn xa lạ với nhiều thực khách khi đến với Kiên Giang. Món gỏi thơm ngon, dân dã cực nịnh miệng với 1 lớp bánh tráng cuốn, rau sống, cá trích được thái mỏng sau đó cuộn thật chặt và chấm cùng nước mắm đặc biệt chuẩn vị khiến bất cứ du khách nào cũng khó có thể chối từ.

1.5. Xôi Hà Tiên – vị béo ngậy, ngon khó cưỡng
Địa chỉ: ngã tư vòng xuyến Nguyễn Phúc Chu
Đặc sản xôi ngọt Hà Tiên Kiên Giang

Xôi Hà Tiên là thức quà sáng vô cùng quen thuộc của người dân Kiên Giang, với hai vị ngọt và mặn đáp ứng mọi nhu cầu, sở thích của thực khách. Xôi ngọt sẽ được ăn cùng một chút nước cốt dừa, một miếng xoài và thêm chút dừa nạo béo ngậy. Còn xôi mặn sẽ được ăn kèm thịt cùng muối vừng hoặc hành khô phi giòn.

1.6. Bánh canh ghẹ chả
Địa chỉ: chợ đêm Hà Tiên Kiên Giang
Đặc sản Kiên Giang bánh canh ghẹ chả đậm đà nước dùng siêu ngọt
Đặc sản Kiên Giang bánh canh ghẹ chả đậm đà nước dùng siêu ngọt (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh canh ghẹ chả là món đặc sản siêu ngon ở Kiên Giang với các nguyên liệu gồm ghẹ, chả cá, tôm, đầu cá thu. Điểm nhấn của món ăn chính là phần nước lèo được nấu cùng tôm khô, thịt xương heo có hương vị thanh ngọt khó quên. Mỗi nguyên liệu trong tô bánh canh đều được chọn lọc và chế biến kỹ càng nên tô bánh canh càng thêm thơm ngon, đậm đà.

1.7. Gỏi sò lông – đặc sản Kiên Giang lạ miệng
Địa chỉ: các nhà hàng, quán ăn ở Kiên Giang
dac-san-kien-giang-8
Đặc sản gỏi sò lông cực hấp dẫn lạ miệng (Ảnh: Sưu tầm)

Thêm gợi ý một món đặc sản siêu ngon ở Kiên Giang đó chính là gỏi sò lông, không tanh mà lại có vị chua cay, ngọt thanh vô cùng vừa miệng. Thịt sò lông sẽ được luộc, trộn cùng ba chỉ, thêm rau răm, đậu phộng và chút nước cốt chanh sau đó trộn đều. Món ăn này có thể ăn kèm cơm nóng, lẩu, cuốn đặc sản Kiên Giang cũng rất phù hợp đó nha!

Xem thêm:

Du lịch Phú Quốc 2024 – Hành trình “vi vu” đảo ngọc từ A-Z
Ăn gì ở Phú Quốc? Top 30 đặc sản Phú Quốc cực “nịnh miệng” du khách
Review khách sạn Vinpearl Phú Quốc: loại phòng, tiện ích, chất lượng
1.8. Cá nhồng Phú Quốc ngọt thịt, thơm nồng
Địa chỉ: các nhà hàng, quán ăn tại Phú Quốc

Ở Kiên Giang đặc biệt là đảo Phú Quốc, cá nhồng là loại hải sản rất dồi dào có kích thước lớn, phần thịt cá cực thơm, siêu chắc, thơm nồng. Những người ngư dân ở đảo ngọc đã tận dụng nguồn hải sản này để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ cá nhồng như: kho cùng thịt ba chỉ, chả cá nhồng, gỏi cá nhồng,…

>>> Lưu lại: Ăn gì ở Phú Quốc? Top 30 đặc sản Phú Quốc cực “nịnh miệng” du khách

1.9. Đặc sản Kiên Giang là gì? Bún cá
Địa chỉ: bún cá 97 Rạch Giá, bún cá 352, …

Bún cá Kiên Giang được chế biến từ cá lóc đồng quê được đánh bắt ở những con sông, suối nhỏ. Cá mang về sẽ được sơ chế thật sạch, chia thành từng khúc nhỏ và ướp cùng gia vị sau đó mang đi hấp chín. Phần nước dùng được chế biến có vị chua nhẹ, thanh mát, thêm các nguyên liệu như tôm, rau sống, giá đỗ, hoa chuối, rau răm ăn kèm và không thể thiếu tô nước chấm chuẩn vị nữa nhé!

1.10. Bánh thốt nốt – đặc sản tỉnh Kiên Giang dân dã
Địa chỉ: chợ Kiên Giang

Bánh thốt nốt là món bánh ăn vặt dân giã tinh tế và có thể tìm được ở bất cứ khu chợ nào ở Kiên Giang. Bánh thốt nốt được làm từ trái thốt nốt, nước thốt nốt và bột gạo. Bánh sẽ được gói trong một lớp lá chuối, rắc lên trên chút dừa nạo thơm bùi siêu ngon. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt của bột bánh, thơm lừng của dừa tươi và màu vàng đặc trưng vô cùng bắt mắt.

1.11. Cơm ghẹ Phú Quốc – tinh hoa văn hóa ẩm thực Kiên Giang
Địa chỉ: quán Crab House

Cơm ghẹ Phú Quốc được biết tới là một loại đặc sản không nên bỏ qua trong chuyến du lịch đảo ngọc. Cơm ghẹ trước đây là một món ăn truyền thống của người ngư dân vùng biển Kiên Giang. Sau một thời gian, món cơm ghẹ đã được cải tiến và được biến đổi với hương vị thơm ngon hơn. Cơm sẽ được chiên cùng ghẹ đã được làm sẵn, thêm hành tây, tương cà để màu sắc thêm bắt mắt. Khi thưởng thức sẽ có thêm 1 tô nước lèo, dưa leo, nước mắm tỏi ớt.

1.12. Nấm tràm – đặc sản Rạch Giá Kiên Giang
Địa chỉ: chợ đêm Dinh Cậu, Dương Đông

Nấm tràm là loại nấm ở Kiên Giang mọc rất nhiều ở vùng đồi núi vào mùa mưa. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Du khách đến Kiên Giang có thể mua nấm tràm về làm quà tặng người thân bạn bè. Nấm tràm ngon nhất là để nấu súp, bạn cũng có thể dùng nấm tràm xào các món ăn khác để thay đổi bữa cho gia đình.

1.13. Đặc sản Kiên Giang có gì? Ghẹ Hàm Ninh
Địa chỉ: làng chài Hàm Ninh
Thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tươi sống ở Kiên Giang
Du khách có thể thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tươi sống ở các nhà hàng, quán ăn ở Kiên Giang (Ảnh: Sưu tầm)

Ghẹ Hàm Ninh là loại hải sản cực ngon, không thể thiếu trong sổ tay ẩm thực Kiên Giang. Món hải sản nổi tiếng tươi ngon hấp dẫn khiến bao du khách mê mẩn. Để có thể mua được những con ghẹ tươi ngon, chắc thịt nhất du khách có thể đến với làng chài Hàm Ninh ở Phú Quốc. Ngoài ra, nếu muốn thưởng thức các món ngon từ ghẹ Hàm Ninh du khách có thể ghé những quán ăn, nhà hàng tại Kiên Giang.